襄陽冷庫大白菜冷庫儲藏技術有哪些?
發布時間:2019-02-25 點擊數:3920
冬季是大白菜囤積的高峰期,種植者和經銷商也絞盡腦汁儲存大白菜。
冷藏在中國的普及極大地促進了大白菜等水果,蔬菜和作物的保存和儲存。今天,襄陽冷庫襄陽金三太制冷讓大家了解大白菜的冷藏方法。
1、大白菜的預處理
選擇健康的蔬菜后,必須適當修剪蔬菜。所選擇的大白菜應該沒有明顯或致命的機械損傷,否則易腐爛的效果會影響貯藏的貯藏效果,危害其他植物。同樣,應去除有病蟲害的蔬菜,去除腐爛的葉子,并去除外部黃色葉子。
2、大白菜冷藏預冷
預冷可有效殺滅果蔬中攜帶的有害菌,迅速減少果蔬的呼吸,使冷藏水果蔬菜的貯藏效果更加有效。
在我們進入儲存之前,首先要了解大白菜的相關特征
卷心菜的冰點約為-1℃。因此,大白菜儲存并儲存在冷藏庫中。溫度在-0.5℃至0.5℃之間,相對濕度為約90%至95%。
在大白菜貯藏的整個過程中,隨著貯藏階段的變化,對環境條件的要求不是一樣。
3、存儲期間的包裝:
大白菜儲存在冷藏庫中,冷藏庫中的相對濕度相對較高。因此,必須進行某些包裝,例如儲存單個蔬菜薄膜袋,以避免由大白菜引起的過度腐爛等問題。
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